最近の朝食

夏に収穫した菜園のかぼちゃ「ロロン」。
これは家の中で風通しの良いあちこちに置いて保存中。「バターナッツ」という種類のかぼちゃと合わせると全部で8～9個いやもっとあるかも。
そろそろ料理をして消費しなくちゃ。
手っ取り早いのがポタージュスープ。
牛乳さえあればなんとか美味しく出来ること。甘みがなければ蜂蜜を加えて味を整えれば済む。

１１月に入ってから毎朝かぼちゃのポタージュスープを飲む日が続いてる。

ブラックペッパーをきかせると身体がぽかぽか持続する嬉しいスープ。

白い小さな器にはヨーグルト。文旦という果物のジャムを少しのせて食べてます。
９月に広島、萩方面に行って甘夏のマーマレードを買ってからハマってる柑橘のジャム。
今まで苦手だったのだけれど、美味しいものに出会って好きになったわけ。
ake_i ♪

コメント 7

た・・・確かにそれだけの数のかぼちゃの消費は大変だわっ！
ポタージュスープが一番効率良いかな。
多少、風味落ちちゃうかもしれないけど、スープにしたものを
冷凍してしまってはいかがでしょう。

by ChatBleu (2014-11-07 21:31) 

おいしそう。
こういう朝食、好きです。
ドイツは肉中心の脂っこいものが多いので、はっきり言ってホテルの朝食が一番うまいです。
今週はこの2ヶ月の食べ疲れというか、腹の調子を壊して嫌な週のスタートだったんですが、週末を前にして完全復帰できました。
by YAP (2014-11-08 06:23) 

朝カフェで出すと女性に人気のありそうなセットですね。
最近朝が冷え込むようになってきたので、温かいクリームチャウダーやポタージュがよさそうです。
by kou (2014-11-08 09:32) 

☆ChatBleuさま
うん><
かぼちゃの消費はあまり考えないようにしてるけれど・・・
気になると料理しちゃうのよね(笑)
なるほど、作ってしまって冷凍！
それも実験してみるね♪ありがとう＾＾

☆YAPさま
おっと～＠＠；お腹の調子崩されちゃったとは、大変でした。でも完全復帰で本当に良かったですね。
野菜も生だと寒い今はちょっと辛いけれどスープにすると温まります。そして糖分が多くなりますがフルーツもちょっと食べてます。
帰国も秒読み？ですよねYAPさん♪

☆kouさま
朝のカフェってほとんど行ったことがなくて、、、(笑)
朝食が洋になるときは、オーストリアなどに滞在していたときの感覚が蘇りながら作ってます。
あ、でもソーセージやハムは朝はあまり食べないな～。
スープはホント温まって嬉しいですよね♪
by ake_i (2014-11-08 10:21) 

栄養満点の朝ご飯だぁ〜〜
私の昨日の晩ご飯なんて・・・春雨炒めたやつと焼豚。あとはスナック菓子でワイン飲みまくった^^;
不健康食事でしたー(笑)
食器もどれも可愛くて良いね♪
by リュカ (2014-11-08 18:01) 

これから寒くなると朝食の温かいスープは嬉しいです^^
ヨーグルト私毎朝この３倍位食べているかも（笑）
by kuwachan (2014-11-08 23:03) 

☆リュカさま
今日もいま食べたとこ～＾＾
春雨炒めと焼き豚、美味しそうじゃない！！！
全然不健康じゃないよ。
スナックも時には食べたくなるよね><
食器、ありがと♪

☆kuwachanさま
ヨーグルト三倍＠＠；
よし、わたしもこれの三倍にしてみるわ！！！！
(笑)

by ake_i (2014-11-09 08:24)